令人荡气回肠回味无穷，宁洱县窝拖糯玉米节上的汤锅

乡村美食莫过于汤锅。杀牛宰羊，将肉块、肠肚、连皮带骨，剁成方块，大锅煮肉，大碗盛肉，大块吃肉，配上辣得让你直吸冷气的蘸水。这种酣畅淋漓的吃法，让人荡气回肠，回味无穷，十分过瘾。想吃，就到宁洱县窝拖糯玉米节。

因德化镇窝拖村广泛种植糯玉米而举办十月国庆糯玉米节，历经四年了。镇和村委着力打造德化西线窝拖——厂洞——绿荫塘旅游线路，突出传统村寨、农耕文化、红色文化、自然风光，一村一品、一村一景，吃玩游一体，助力村民增收致富。

富裕起来的村民，凑的是热闹，庆的是丰收，乐的是生活。

围绕玉米主题，举办做玉米粑粑、吃玉米、堆玉米、搬玉米、脱粒玉米比赛。真是“玉”到贵人，喜庆丰收。

与其说是玉米节，到不如说是美食节。在窝拖美食街上，你能吃上玉米及其制作的美食，比如煮玉米、蒸玉米、玉米糕、玉米粑粑。

一起卖玉米粑粑的小夫妻，勤劳致富，令人羡慕。

这些是村姑？难于置信，我看，她们是商场丽人

在美食街上，你还能见到大山上的各种野生果子，比如藤子果、曼登、株梨、山桃、野葡萄、香橼、酸木瓜等。

在美食街上，你能买到香肠、干巴、腊肉、腌蛋、干菌子、核桃等。这是土特产、山珍野味，着实让人留恋忘返。

这里哈尼族、彝族、拉祜族、傣族杂居，各民族团结和谐，宁洱是民族团结进步县。

参与玉米节的人很多，多如牛毛，人山人海，热闹非凡，尤其是在汤锅摊上，热气腾腾。

现杀牛羊，将肉连皮带骨，剁成块状，与肠肚用大铁锅混煮，直到烂熟。

将熟透的汤锅，舀出成大碗，撒上葱花、薄荷，芹菜，用辣子、花椒做成蘸水，肉香味美，香辣爽快，别有一番滋味。

邀上三五伙伴朋友，将熟牛肉切片、或卤猪肉、或大块鸡肉来一盘，再来上几碗米干，打上一盆汤锅，一桌乡村美食大餐便可开席了。