墨江双龙烧烤美食节香飘四海！肉已上锅你来了吗？

双龙烧烤城，我想大多数普洱人都不陌生。对吃货来说双龙烧烤城是绝对不可以错过的好地方。距墨江12公里，顺着往普洱方向的老213国道出城，行驶半个小时左右，就可以到达。

双龙烧烤城前的小集贸市场，摆满了各种各样的肉类、蔬菜。游客爱吃什么，想吃哪一块肉，想挑哪一种蔬菜，都直接到这里购买，既享受自由挑选食材的乐趣，又能保证食材的新鲜。

烧烤城里人头攒动，热闹异常。

挑选完想吃的食材，就可以拿到楼上的烧烤店里让他们帮忙加工，加工费收取也有统一的标准，蔬菜5块钱一公斤，肉类15块钱一公斤。

除了烧烤，双龙的小集贸市场里还有各种酸辣可口的咸菜、凉拌、香喷喷的煎荞粑粑、紫米粑粑、还有热腾腾的牛烂烀、糯米饭……种类丰富的小吃一定能满足你的胃。

双龙烧烤尤以特点香、酥、脆、嫩、鲜。再者，炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，双龙烧烤的燃料选择是以梨木炭为主，在烧烤食物前，还需先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上，等木炭烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，这样烤出的食物才能色泽油亮，脆嫩香甜！